Шашлык из курдюка Вернуться к рецептам

Этот рецепт потребует от вас совсем немного времени, но много внимания при жарке. Нанизываем на шампур половину помидора, кусок сулгуни, кубик курдючного сала и «закрываем» второй половиной помидора. Таких вот сендвичей на шампур поместится три-четыре штуки. Отправляем на слабые угли и постоянно переворачиваем. Готов такой шашлык, когда помидор запекся, а сыр — зажарился, но не обгорел. Это очень просто, но невероятно вкусно! Приятного аппетита!