| Говяжьи ребра | 3 кг | |
|---|---|---|
| Свежий розмарин | 0 стакана | |
| Чеснок | 8 зубчиков | |
| Растительное масло | 6 ст.л. | |
| Крупная соль | 6 ч.л. |
В блендере смешайте мелко нарезанный розмарин, растительное масло, измельченный чеснок и соль. Измельчите до состояния пасты. Переложите в большую миску и выложите нарезанные ребра. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на сутки. Разогрейте духовку до 185 градусов.
Выложите ребра на противень и отправьте в духовку на 1 час 45 минут. Выньте из духовки и оставьте на 30 минут. Переложите на тарелку и украсьте веточками розмарина